CORAÇÃO DE MINAS

Entre as serras de Minas Gerais está situada a cidade de Carmo do Rio Claro, conhecida por seus finos doces e requintados produtos artesanais. Entre eles, a Cachaça Coração de Minas, resultado de um trabalho cuidadoso, onde a cana-de-açúcar cultivada de forma natural, colhida crua e despalhada, sem uso de fogo, tem seu caldo filtrado e fermentado num processo natural. Destilada em alambique de cobre, sendo desprezadas tanto a “cabeça” quanto a “água fraca”, aproveita-se somente o “coração”, que é envelhecido por mais de três anos em tonéis de carvalho (ouro) e tonéis de jequitibá (prata), guarda o sabor suave e o aroma da legítima Cachaça Mineira.